Guarapuava avança na análise para Indicação Geográfica de carnes nobres

Diagnóstico para Indicação Geográfica busca consolidar Guarapuava como referência em carnes nobres

A Prefeitura de Guarapuava realizou, nesta terça-feira (28), a reunião “Diagnóstico de Indicações Geográficas (IGs) – Carnes Nobres”, com o objetivo de iniciar a análise do potencial regional para a obtenção de uma Indicação Geográfica. O encontro aconteceu na sede da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação e reuniu representantes da CooperAliança, do Sebrae e do Instituto de Pesquisa Genômica (IPEC). 

A Indicação Geográfica (IG) é um instrumento que reconhece produtos ou serviços com características específicas vinculadas ao seu território de origem. Esse reconhecimento contribui para a valorização da produção local, agregando valor comercial e fortalecendo a identidade regional. O prefeito Denilson Baitala esteve presente na reunião. 

A secretária de Ciência, Tecnologia e Inovação, Ana Cláudia Klosouski, destacou a importância da iniciativa para o desenvolvimento do município. “Finalizamos uma reunião super importante para o nosso ecossistema de inovação. Em parceria com a CooperAliança, o Sebrae e o IPEC, estamos trabalhando na Indicação Geográfica da carne de Guarapuava. Produtos com identidade geográfica agregam valor, fomentam a economia local, fortalecem os pequenos produtores e também o turismo do município”, ressaltou. 

O coordenador do IPEC, Gustavo Morello, destacou o papel técnico da instituição na qualificação da produção e no processo de construção da Indicação Geográfica. “Estamos levantando as condições para uma possível Indicação Geográfica das carnes produzidas em Guarapuava, avaliando a inserção de métodos que garantam rastreabilidade, qualidade dos animais e o melhoramento genético, agregando características diferenciadas à produção local”, explicou.
 
A vice-presidente da CooperAliança, Adriane Araújo Azevedo, também ressaltou o impacto positivo da proposta para o setor produtivo. “Estamos muito felizes em participar dessa parceria com a Prefeitura e a Secretaria de Inovação, trazendo mais um diferencial para a nossa carne. A Indicação Geográfica é de extrema importância, pois valida a qualidade do produto produzido em Guarapuava e evidencia as características únicas da nossa região”, destacou.
 
O gerente da Regional Centro do Sebrae Paraná, Michael Douglas Camilo, ressaltou a importância do diagnóstico para reconhecer e valorizar o trabalho dos produtores. “Este é um momento de analisar o potencial para uma Indicação Geográfica das carnes de ovinos e bovinos de Guarapuava, agregando valor à produção e fortalecendo o diferencial da região. O Sebrae atua com apoio técnico especializado para avaliar os requisitos e a viabilidade desse reconhecimento”, afirmou.
 
A iniciativa busca impulsionar o desenvolvimento econômico local, além de abrir novas oportunidades para produtores e cooperativas, destacando Guarapuava no cenário agroindustrial.